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?新西蘭牛羊、鉆石交易所也能用上“步步雞”技術
雞苗長到60天，就要佩戴腳環進入放養階段
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記者還發現，“區塊鏈+養雞”是一個具有高兼容性的基礎模型，未來的應用空間更大。眾安科技首席執行官陳瑋說，166天的“雞生”短暫、活動簡單，養雞場景雖小但擁有完整的產業鏈條，高度匹配區塊鏈的應用特點；而將“區塊鏈+養雞”的基礎模型吃透，意味著可以把區塊鏈追溯延伸到更多的產業中去：“如果把‘區塊鏈+養雞’看做數學公式，那麼‘雞’就是公式中的未知數‘X’，可以替換成豬、牛、羊等其他農業項目，也可以換成汽車、服裝、傢具等制造業產品，更可以代入保險產品，實現信用傳遞的目的。”
上海技術把生態優勢變成經濟價值
“這裡主要是山地農業，可用的資源不多，進行規模化的經營優勢不明顯，我們隻能從生態上著手做文章，把生態優勢想方設法變成產業收益。眾安科技的這個項目通過應用區塊鏈技術，能最大程度發掘一隻雞的潛能，讓它賣出更高的價格。” 道真自治縣委副書記、上海援黔幹部周靈說得很實在。
最終，連陌科技給出的方式是通過安裝在雞腳上的腳環記錄雞的各類數據，包括雞的年齡、養殖地、運動狀況、飲用水質量、屠宰、加工、包裝、運輸、庫存等生長和銷售的全流程信息，存儲在國內首個基於區塊鏈的雲平臺“安鏈雲”上，保證從雞苗到成雞到銷售的全過程，所有數據都被真實記錄。
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王偉認為，相比單一的原產地標志等溯源手段，區塊鏈溯源可以讓消費者看到一隻雞從孵化、成長直至走向餐桌的整個一生。而為瞭不斷完善並推廣“區塊鏈+養雞”技術，眾安科技和連陌科技已經與貴州、安徽、河南、山東、四川等省份超過400個養殖場達成合作意向，預計到2020年在全國范圍內將建成3000個養殖場進行“步步雞”實踐，總共能覆蓋上千個貧困鄉、村，為農戶創造經濟效益27億元。
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另一個幫助是包銷：“我們隻要負責養雞，等雞長成，上海企業包銷，不用擔心賣不掉。”蔣松算過，今年4月合作社開始養這6000隻雞，預計9月底出欄銷售，刨去成本，半年裡合作社的勞務收入大概有3.6萬元，“我們這裡人均年收入不過5200多元，（養雞的）這個收入還是很有吸引力的。”去年蔣松還離傢打工，今年聽說有這個扶貧項目，想到傢裡有老人孩子需要照顧，自己又有養殖經驗，就回來養雞瞭，“如果養得好，以後都不用外出打工瞭。”
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為什麼貴州遵義的雞戴上上海企業的腳環，“身價”就能貴上百元？
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“區塊鏈”怎樣養雞？
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區塊鏈技術還可以用在反欺詐聯盟上。他舉例說：“銀行貸款要做風控，要進行反欺詐調查。我們運用反欺詐大數據，並通過區塊鏈技術，既能讓各傢銀行使用相應數據，又能保護用戶隱私，從而讓所有機構都願意相互合作。”
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他解釋說，外界已經比較瞭解區塊鏈去中心化、分佈式存儲、不可篡改等特性，這些特征決定瞭將區塊鏈技術應用在追溯上較為成熟。在“步步雞”項目中，連陌科技其實在探索一個具有高兼容性的區塊鏈追溯模型，其中既有硬件要求，也有軟件創新。就硬件來說，雞佩戴的腳環多大、多重、怎樣自動將數據上傳至雲平臺等，以及控制腳環的硬件成本等，都需要研發；在軟件上，到底把哪些數據進行分佈式存儲、存儲到哪裡，也考驗著企業的技術實力。
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這是上海市合作交流辦對口支援處今年對口幫扶遵義的52個產業扶貧項目之一：“步步雞”。它的核心是應用上海科技企業眾安科技的區塊鏈防偽溯源技術，為市場提供可供追溯的安全、綠色的高品質農產品，幫助當地養殖戶提高產品附加值。
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在這當中，區塊鏈技術還為農戶提供瞭更加有效的農業保險服務。王偉說，農業險已經不稀奇，但賠付過程較繁瑣。有瞭區塊鏈後，每隻雞的生長情況被完整記錄，一旦出現死亡等損耗，保險公司可以立刻查看相關數據進行理賠。保險公司不用擔心被養殖戶欺騙，養殖戶也不用擔心保險公司扯皮，這能大大降低養殖風險。
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“我不喜歡叫‘區塊鏈養雞’。你看，我們為項目起的名字是‘步步雞’，不是‘區塊鏈步步雞’，也不是‘區塊鏈雞’，因為不想用‘區塊鏈’做噱頭，而是要把這個技術落地、做應用。”王偉的回答讓記者稍感意外。
生態環境好是道真縣三橋鎮養雞場最大的優勢
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至於消費者，也是區塊鏈技術的受益者。他們購買“步步雞”後，通過掃描腳環上的二維碼，可以看到所有記錄的真實信息。要知道，如果在養殖期間腳環被破壞到府清洗抽油煙機｜到府清洗抽油煙機廠商，會自動銷毀所有數據，消費者也不會買到相關產品。
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道真縣是貴州最北部的縣，道真縣名字源於東漢大儒尹道真（尹珍，字道真），全稱為道真仡佬族苗族自治縣，所處地理位置為雲貴高原向四川盆地過渡帶，山地很多。周靈說，通常要提高當地養殖戶收入，得用規模生產方式。但如果建立常規的養雞場，需要相對平坦的場地，並不適合道真縣的地理風貌，投入非常大。好在這裡養雞自有優勢：“這裡的雞生活空間很大，每天都在走來走去，累瞭就飛到樹上去睡覺，吃的也是自己找的蟲子。而且這裡不養幾十天就出欄的‘速生雞’，都是長瞭近半年才上市。我們扶貧就要把山地的生態優勢體現出來，讓老百姓養的生態雞能賣更多的錢。”
不過，周靈說當地養殖戶要解決兩個問題：“一是怎麼告訴外面的市場，我們的雞是生態養殖的、是安全放心的、值得花更大的價錢？二是怎樣把優質農產品賣出去？”兩個問題，眾安科技都給出瞭解決方案。
從貴州省會貴陽市驅車六個多小時，城市的風景越來越少，盤山公路越來越多。最終出現在解放日報·上觀新聞記者面前的，是深山裡的兩座養雞場，銀杉遍地。這裡是遵義市道真縣三橋鎮，6000隻雞苗馬上就要戴上上海企業提供的腳環，開始它們的放養生活：隨意地覓食、遊走，餓瞭就吃蔬果、五谷雜糧以及天然的黑水虻，晚上飛到矮樹上睡覺。“等到養滿瞭166天，上海的企業能幫我們把雞賣到上海、北京，而且每隻雞能比以前多賣百來元！”在養雞場務工的貧困戶蔣松對這個養殖模式很滿意。
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事實上，根據前期規劃，道真縣今年將建10個“步步雞”養雞場，惠及當地366戶貧困戶，涉及貧困人口1320人。周靈坦言，這是當地第一次接觸區塊鏈養雞，希望科技創新與傳統農業結合後，能給當地農業生產帶來新機會：“如果這一期雞養下來覺得技術運用比較成熟，老百姓又能得到實惠，那麼我們會把規模擴大。這邊的山地很多，現在目前的利用率不高，如果能有一個好的技術與傳統農業結合，提高效率、提高收益，我們特別願意做這件事情。”
事實上，新西蘭、澳大利亞以及東南亞的一些養殖戶也將用上來自中國上海的“步步雞”技術——前不久，連陌科技與新西蘭Pure Kiwi公司簽訂戰略合作協議。Pure Kiwi是新西蘭的一傢生態農業科技公司，在新西蘭、澳大利亞以及東南亞地區擁有數萬頭牛羊。未來，來自上海的防偽溯源技術將應用在Pure Kiwi的農場中，確保牛羊在養殖過程中的信息真實可靠；同時還可以通過動態數據的分析，輔助Pure Kiwi科學地安排生產活動，如監測牛羊活動等。此外，連陌科技還將在冷鏈、物流、客戶關系管理、銷庫存管理、商品訂單管理等環節為Pure Kiwi定制解決方案，保證最終交付給消費者的產品質量。
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羊使用的區塊鏈耳標
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陳瑋表示，除瞭生態養殖外，還能實現消費品、工藝品等商品領域的防偽溯源，解決商品的信任問題。比如，眾安科技與上海鉆石交易所合作，為鉆石交易提供身份證明。“以前消費者購買鉆石，基本上隻能選擇相信商傢提供的鑒定證書，但其中仍然有不少風險。如果應用瞭區塊鏈技術，那麼每顆鉆石的身份將被記錄，而且不可篡改。可以想象，貴金屬、鉆石領域，區塊鏈技術的應用場景是巨大的。”
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對道真縣當地人來說，他們期待的是上海企業的新技術能夠提高自身收入。但區塊鏈到底怎麼養雞，還得由連陌科技首席運營官王偉來介紹——連陌科技是眾安科技孵化的專註於產業防偽溯源的科技公司，也是“步步雞”項目的具體運營方。
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陳瑋覺得，“步步雞”雖然是個養殖項目，但通過這個項目，可以看出眾安科技作為上海企業發展區塊鏈技術的特征，那就是用新技術挖掘應用場景，讓更多的行業和消費者受益。
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